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今天继续回答就有点问题，玉米固态发酵工艺酿酒谈话培军时应含多少水分？入食发酵水分为多少？

在玉米固态工艺糖化培菌的过程中，水分控制是非常重要的。一般来说，培菌阶段的水分控制在55%左右比较合适。而入池发酵之前，糟醅的水分应该在60%以内。

需要注意的是，酒的度数指的是酒中含乙醇（酒精）的体积百分比。例如，100ml的酒含有乙醇10ml，那么它的度数就是10度。容量会随着温度的变化而有所增减，因此需要注意温度对容量的影响。

在玉米固态糖化结束后，糟醅的水分会有所增加，但是在可控制范围之内。同时，酒精度数也会随之增加。一般来说，酒精度数越高，发酵效果越好。

另外，需要注意的是，发酵过程中温度的控制也非常重要。一般来说，发酵温度应该控制在15℃-35℃之间，过低或过高的温度都会影响发酵效果。

总之，在玉米固态工艺糖化培菌的过程中，水分和温度的控制是非常关键的。只有掌握好这些关键因素，才能够得到高质量的酒精产品。