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文| 森林

编辑| 小江

这位70岁的山东老人，花十年时间，浪费了几十万，在零下8度的地方种没人要的葡萄。

这种葡萄外表丑陋无比，白送都没人要。

但老人却知道这丑葡萄价值千金，简单加工后，一年就可以为他带来上千万的财富。

那么，这究竟是什么葡萄？

图1

种葡萄的老人名叫高竹亭，山东青岛大泽山人，如今已经有七十多岁了。

高竹亭在老家大泽山镇开了一个种植基地，里面种满了冰葡萄。

这种葡萄可不一般，它给高竹亭带来了上千万的财富。

为了能让消费者近距离观赏自己的冰葡萄，每年寒冬时期，都会开放种植园，邀请消费者前来参观。

而消费者，也都被这种冰葡萄深深地吸引。

他们跋山涉水，足足开了两百多公里的路，特意从青岛赶来，目的只为一睹传说中的冰葡萄。

在这寒冬腊月，枝头上依旧挂着葡萄，不禁让众人眼前一亮。然而，采摘下来细看，却让所有人大跌眼镜。

图2

这些葡萄皮皱巴巴，葡萄肉几乎没有，除了葡萄核和薄皮外几乎一无所有，与人们想象中的饱满美味大相径庭。

但这些丑陋的葡萄，是高竹亭耕耘了整整十年才培育出来的至宝。

东北是我国冰葡萄的主产区，除此之外，能生产冰葡萄的地方寥寥无几。

但是高竹亭却在自己的山东老家，种起了冰葡萄。

冰葡萄生长期间需要温暖的气候，到了秋天自然成熟，但采摘却必须在零下八度的严寒天气。

这使其对气候条件的要求极为苛刻，是一技术活。

高竹亭倾注许久心血，只为在这难以生存的土地上，培育出适宜的葡萄品种。

每次到了采摘时，第二天清晨太阳还未升起，高竹亭就率领工人准备采摘葡萄。

图3

这是他一年中最为重要的时刻。采摘葡萄必须趁着阳光未出现，温维持在零下八度以下，一旦气温上升或太阳出现。

采摘必须立即停止，这是确保冰葡萄品质的关键。

高竹亭对采摘的每一个细节都极为重视，特别关注采摘时间与温度。

这两点关系到冰葡萄的品质与口感。因此在葡萄园中的每一处，都放有温度计。

采摘过程中工作人员必须时刻监测温度变化，一旦达到零下八度，所有工作必须停止。

在收获冰葡萄的过程中，温度的控制是最为关键的一环。

稍有不慎，可能导致一季的付出前功尽弃。

在日出前，工人们迅速采摘，速度速度越来越快，工人们明白，时间与温度是极为宝贵的，必须争分夺秒。