这是2023年11月21日在海南省琼海油茶有机种植技术试验基地拍摄的山柚花。新华社记者 陈绍华 摄
新华社海口11月24日电题:海南山柚:热带特色高效农业“摇钱树”
新华社记者严钰景、陈绍华
每年11月,纯白色的山柚花在海南山野间盛开,淡雅清香沁人心脾,网球大小的金黄色山柚果压弯枝头,山柚树花果同期的独特属性被称为“抱子怀胎”。
走进琼海、澄迈等地村镇,手工炒制山柚籽榨油的场景热闹非凡,空气中弥漫着山柚油独特的“咖啡焦香”,这种传统的榨油活动会一直持续到春节前。
海南人口中的“山柚”,是中国油茶中一种生长于富硒热带环境的特异地理小种。山柚油富含角鲨烯、谷甾醇、维生素E和山茶甙等营养物质,具有药食同源的功效,古时被视为“宝油”。
清代《崖州志》记载:“山柚,黎人每种,取其子打油,香气袭人。”在琼海市会山镇中酒村,市政府立碑保护的四棵树龄约600年的古树,历经沧桑仍枝繁叶茂,开花结果连年不绝。这些山柚树由当地陈氏家族历代守护,现任主人陈家辉称,树王结果大如拳头,与其他山柚相比,同等重量的籽粒能多榨15%的油,且油色朗黄透明,浓香扑鼻。
这是2023年11月21日在海南省琼海油茶有机种植技术试验基地拍摄的山柚果。新华社记者 严钰景 摄
琼海市热带作物服务中心主任戴俊介绍,山柚全身是宝,树可净化空气、防风固土;叶可制成茶叶冲饮,口感甘香;花可制香水,果可榨油,榨取后的残渣还可作天然洗发护发品,还是上等的有机肥料。
目前,海南已被列为全国油茶重点拓展区。国家林业和草原局等部委联合印发的《加快油茶产业发展三年行动方案(2023—2025年)》中提出,到2025年,海南省油茶新植面积80.9万亩和低产林改造面积1.8万亩。
山柚已成为海南热带特色高效农业中的“六棵树”之一。根据海南省油茶产业发展规划,到2025年,山柚油年产量达到1200吨,综合产值20亿元;到2035年,年产量达到1.2万吨以上,综合产值100亿元。
山柚油深受当地人热爱推崇。目前,零售市场的山柚油一斤价格在300元左右。海南省山柚种植行业协会名誉会长庞庆精表示,山柚油既能食用,又能药用,可治疗跌打损伤、抗炎*菌,如今已逐渐成为高端馈赠礼品和旅游产品。
这是2023年11月21日在海南省琼海油茶有机种植技术试验基地拍摄的山柚果。新华社记者 严钰景 摄
近年来,随着消费市场对绿色有机产品需求不断增加,营养价值和经济价值兼具的山柚油迎来了蓬勃发展的良好时机。海南通过政策扶持、科技支持、品牌建设等举措,不断推动本地油茶种植及加工产业发展壮大,形成了山柚油产业良性发展态势。
目前,“琼海油茶”“澄迈山柚油”等已获国家农产品地理标志认证。琼海依托国家油茶科学中心热带试验站的专家资源,成功选育“博鳌1号”等6个山柚良种,率先建立油茶全产业链标准化技术规范。越来越多的农民加入油茶种植队伍,不少企业频频发力,增加对山柚油产业的投入。
“山柚油十分独特,除了内服外用、烹调佐餐,深加工后还能形成更多优质产品。”海南圣露热带农作物开发有限公司执行董事谢守成介绍,他们已开发出山柚油唇膏、口红、润肤乳等新产品,并已投资包括休闲观光农业、康养等在内的农旅结合项目,正进一步发展山柚和牛、鹅等种养结合的林下经济。