对虾养殖过程中，虾和水相辅相成，密不可分，有人认为“养虾先养水”，也有人坚持“看虾养虾”，各执己见。本文尝试分析一下虾与水的关系，仅供参考。

1对虾生长过程中，虾的生理活动

1、摄食。虾的生长，需要不断的摄入食物，通过消化吸收，进行能量转化，最终体现为，饲料转变为肉。这一过程中，两个重要环节：投料、排泄。

A：投料环节：第一，虾越大，虾料投入的越多；第二、饲料不能全部被摄食，有浪费，即残饵。两方面相结合，投料环节随着养殖周期的延长，残饵越来越多，对水质的影响也越来越大。

B：排泄环节：第一，摄食多，排泄多；第二，虾越健康，排泄物中微生物的含量越高，排泄物的分解速度越快。两方面结合，排泄多，对水质影响大，同样量排泄物，虾越健康，对水质的影响越小。

2、新陈代谢。虾生长过程，需要进行呼吸作用，满足氧气的需求，同时血液循环过程也会代谢出一些对生长不利的物质。

A：呼吸作用：吸收氧气，释放二氧化碳，一呼一吸的过程中，影响水中藻类生长，而水体中氧气与二氧化碳的平衡，又与藻类的光合作用息息相关，进而影响到水质变化。

B：血液循环：典型的代谢过程就是通过鳃将含氮的废物排出，进而影响到水质变化，这也是水体氨氮、亚硝酸盐的主要来源。

3、蜕壳。甲壳类典型的生长特点就是蜕壳生长，每一次体长、体重的增加都伴随着蜕壳现象。旧壳蜕下，新壳恢复硬度的过程，伴随着矿物质及无机盐的变化，需要从环境摄入，进而影响水质的变化。

2对虾生长过程中，水质的变化

1、引起水质变化的原因。

养殖水体，相对封闭，具体到养虾而言，引起水质变化外界因素概括为：①光照；②水温；③藻类；④微生物；⑤有机质；⑥水交换量（包括雨水）；⑦各种动保投入品；⑧增氧方式及单位面积增氧功率；⑨单位面积虾的体重总和；⑩风；⑪潮汐规律。

2、水质变化对虾的影响。

A:生长需求。例如：溶氧为代表的理化指标、矿物质含量、密度、水温、光照等等，这些水质条件都对虾的生长产生影响。

B：应激反应。对虾的应激反应是其健康指标变化的重要转折点，而引起应激反应的核心原因之一就是水质变化，应激反应大小与变化大小成正比。

综上所述，结合实践中总结的规律：对虾养殖过程可以根据虾和水互相影响作用占比，分为“水控虾”阶段和“虾控水”阶段。生产上的分水岭与虾的规格直接关联（80—100条每斤），与养殖时间并不密切相关。

水控虾阶段，（前期、苗小、料少、生长快）基本上虾出问题的诱因是环境变化，进而引起虾出问题；虾控水阶段（后期、虾大、料多、蜕壳慢），核心问题是虾体质出问题，进而引起水的问题，而水出问题，又加速了对虾的影响。