导语：本文介绍了在12月份适合种植的蔬菜种类，包括甘蓝、生菜、芥菜、菠菜、油麦菜和香菜，以及冬季种植蔬菜注意事项。
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12月正处于冬季，很多北方地区已经开始下大雪了，但在一些南方地区，此时却是种植蔬菜的好时候，因为天气凉爽，蔬菜非常容易生长，那么12月份还能种的蔬菜你都知道吗？下面一起来看看。
12月份还能种哪些蔬菜？1、甘蓝
甘蓝是很喜凉的，最适合生长温度是12℃左右，而我们这里每天的平均气温也在15℃左右，完全适合甘蓝的生长；再者天冷了之后，虫害会相对少上很多，更利于甘蓝的生长。
2、生菜
生菜适宜生长的温度大概在18℃左右，它喜凉，但是不耐热，现在种植生产可以搭建拱棚，寒潮来袭的时候，就覆盖上塑料膜防寒，生菜生长会特别好。
3、芥菜
芥菜冬天种植会长得很好，它喜凉，12月种植芥菜最好是能够覆盖防虫小拱棚来种植，可以保证芥菜从出苗到收成都不会有害虫，芥菜的口感特别好。
4、菠菜
菠菜喜温也喜凉，天气凉爽，菠菜的生长速度更快，它最好不要被大雨冲刷，否则很容易黄叶，种植菠菜的时候，最好是能够搭建小拱棚，在准备下雨的时候，覆盖上塑料膜，这样菠菜的品质才会好。
5、油麦菜
油麦菜对寒冷的抵抗能力非常强。在冬季，当许多蔬菜需要额外的保暖措施时，油麦菜却能够坚强地在低温中生长，不需要过多的人为干预。这种天然的耐寒能力，使得它成为冬季种植的理想选择之一。
6、香菜
香菜比较适合冬天种植，它的虫害比较少，露天种植的香菜，基本上不用做什么防护，不过，有时候也需要提前搭建好小拱棚支架，防止香菜受到雨水冲刷，影响其生长。
冬季种植蔬菜需要注意哪些事项1. 注意温度和光照：蔬菜在冬季生长的适宜温度一般在10℃至20℃之间，为了保持温度，可以采取覆盖地膜、加盖保温材料等措施。同时，冬季光照较弱，种植蔬菜时要保证充足的光照，可以适当延长光照时间或增加光照强度。
2. 土壤和肥料管理：冬季种植蔬菜需要保持土壤湿润，但不要让水分过多，以免降低地温，导致蔬菜生长缓慢。同时，施足基肥是保证蔬菜生长的关键，同时在生长期根据蔬菜生长情况追施氮肥和钾肥。
3. 注意病虫害防治：冬季是蔬菜病虫害的高发期，要注意及时防治。定期喷洒农药、清理杂草和枯枝落叶，可以有效地减少病虫害的发生。
4. 适时采收：冬季种植蔬菜由于生长缓慢，应适时采收，避免过度采收造成植株死亡。
以上就是关于12月份还能种的蔬菜你都知道吗的介绍了，在冬季可以种植的蔬菜有很多，大家要选择一些喜凉、耐寒的蔬菜，这样才能生长的好。
