在各种早餐中,豆浆非常受欢迎,喝上一碗特别解馋,香甜细腻、丝滑无残渣,豆香味十足,大人孩子都喜欢喝。并且豆类产品,营养相当丰富,坚持喝有助于补充营养,对身体有好处。
打豆浆,最常用的就是黄豆,想要口感更加丰富、更加醇厚的话,我们还可以往里面加上一些红枣、核桃、花生之类的。
然而有时候自己打出来的豆浆,为何不如早餐店里的好喝?有一股豆腥味,而且残渣也比较多,喝起来不够丝滑。
其实打豆浆时,黄豆洗净之后,不可以直接打。这里忽略了重要的2步,才导致了各种问题的发生,那么要想让豆浆无残渣,并且香浓丝滑,没有豆腥味的话,今天我就来教你2招,学会之后在家试试看,虽然麻烦了一些,但是绝对比你直接打出来的味道好。
【打豆浆】配方:黄豆100g、清水适量、冰糖
1、要想喝豆浆的话,提前一天把黄豆准备好,放在水里洗干净,洗净之后再放入冷水中浸泡,浸泡一个晚上。