第三章 烃的衍生物--教材实验汇总
【卤代烃】在卤代烃分子中,由于卤素原子的电负性比碳原子的大,使C—X的电子向卤素原子偏移,进而使碳原子带部分正电荷(δ+),卤素原子带部分负电荷(δ-),这样就形成一个极性较强的共价键:C—X。因此,卤代烃在化学反应中,C—X较易断裂,使卤素原子被其他原子或原子团所取代,生成负离子而离去。
1.取代反应
溴乙烷与NaOH溶液共热的化学方程式为CHCHBr+NaOH――→CHCHOH+NaBr。反应类型为取代反应。
2.消去反应
(1)消去反应
溴乙烷与强碱(如NaOH或KOH)的乙醇溶液共热的化学方程式为
+NaOH――→CH==CH↑+NaBr+HO,有机化合物在一定条件下,从一个分子中脱去一个或几个小分子(如HO、HX等)而生成含有不饱和键的化合物的反应叫做消去反应(消除反应)。(2)实验探究——以1-溴丁烷为例
讨论:①实验中盛有水的试管的作用是除去挥发出来的乙醇, 原因是乙醇也能使酸性高锰酸钾溶液褪色,干扰丁烯的检验。
②除酸性高锰酸钾溶液外还可以用溴的四氯化碳溶液来检验丁烯,此时气体还用先通入水中吗?不用,理由是乙醇与溴不反应,不会干扰丁烯的检验。
【醇】1.取代反应
(1)醇与氢卤酸的取代反应
乙醇与浓氢溴酸混合加热
(2)醇分子间脱水成醚的取代反应
乙醚是一种无色、易挥发的液体,有特殊气味,有麻醉作用,易溶于有机溶剂。像乙醚这样由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物叫做醚,醚的结构可用R—O—R′来表示。
(3)酯化反应
乙醇与乙酸发生酯化反应的化学方程式:
CHCHOH+CHCOOH ----→ CHCOOCHCH+HO。
2.消去反应
(1)实验探究
(2)实验结论
乙醇在浓硫酸作用下,加热到170 ℃,发生了消去反应,生成乙烯。
CHCHOH―――→CH==CH↑+HO。
3.氧化反应
(1)催化氧化
乙醇在铜或银作催化剂加热的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛,化学方程式:
2CHCHOH+O――→2CHCHO+2HO。
(2)强氧化剂氧化