餐饮类客户是一般中小型蔬菜配送企业的主要服务客户,那么,如何做好蔬菜配送生意,是每一个蔬菜配送老板在思考的问题,今天,小编总结了几条建议给到大家。
一、供应链建设
餐饮类客户很注重生鲜产品的价格,因为餐饮行业对毛利润率要求较高,自然对原材料价格把控很严,打动餐饮客户的第一点一定是价格。那么,对于蔬菜配送企业来说,就需要自身供应链建设很完备,能采购到合适货源,这样才能保证自身利润。
二、分拣快、下单快
餐饮类客户下单有个很明显特点,就是菜品少,总量相对较大,那么就需要蔬菜配送企业的分拣人员有足够高的效率来处理订单,这样才能及时将蔬菜配送到客户手中。下单快,是指这类型客户一般采用电话、微信等传统方式下单,导致配送公司无法快速统计订单,无法快速分发任务,所以需对下单方式做改变。
三、配送及时性
餐饮类客户一般分散在各个区域,有一定区间间隔,但是配送时间又比较相近。这就需要蔬菜配送企业合理规划配送路线,保证配送及时性。
四、售后服务
餐饮类客户一般备货量不多,且单品量少,如果需换货,或者货品用完,需及时补货,这就需要蔬菜配送企业能及时响应其需求,不影响客户生意。
以上几点,只是总结了大部分餐饮类客户的共同点,具体区域不同,客户的服务需求肯定会有差异,所以,仅供配送同行参考。除此之外,大部分蔬菜配送企业在以上环节都会或多或少遇到效率低、耗损大的问题,这时,如果用蔬东坡蔬菜配送软件来辅助解决相应的问题就可以事半功倍了。蔬东坡蔬菜配送软件是一款专门为蔬菜配送企业量身定制的软件管理系统,通过智能分拣秤重、下单自动排线配送任务,以此来降低损耗、提升效率。