5、合理的制度
往往老板反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，也做不好，只会越乱越忙，越忙越乱，要打有准备之仗。
6、主动的营销
主动推荐热卖菜品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。但是要注意的是，客户吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。
7、适当的装潢和设备
投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门，但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入，其实如果设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算是值得。
8、打造学习型团队
所谓学习型团队，是指通过培养弥漫于整个团队的学习气氛、充分发挥团队成员的创造性思维能力而建立起来的一种有机的、能持续发展的团队。这种团队具有持续学习的能力，具有高于个人绩效总和的综合绩效。
9、杜绝做甩手掌柜
虽然是自己当老板，但是精神绝对不能懈怠，绝对不能做甩手掌柜，至少得对公司，门店的大致情况有一个全面的了解。远离现场就是远离员工,远离员工就是远离品质,远离品质就是远离顾客,远离顾客就是接近消亡!
10、定期性的创新
任何的快餐店想要长远的立足下去，缺少不了的就是特色与创新了，再加上如今的消费者更加注重的是个性上的消费，创新就不仅仅在于快餐的味道之上，不一样的经营模式也是能够为店面带来不错的生意，并且得到消费者的认可以及信赖。
