提升水果店生意。
你这样做怎么能行?没有分级定价、陈列不饱满、缺乏吸引力,怎么能卖得出去?你的邻居老王是个新手,开水果店的问题层出不穷,信心满满开始,却黯然失落地结束。对于新手来说,开水果店没有经验怎么办?记住以下三点。
·第一,分级定价,也就是比着卖。比如卖阳光玫瑰,如果你卖三十块钱一斤,你的邻居卖二十五,你就失去了价格上的竞争优势。因此,我们可以根据水果的品质和规格大小,分为两到三个等级,设置成引流项和利润项。
→比如水晶葡萄,引流项可以是较差的,售价为三块五,利润项可以是中等的,售价为六块五,最好的可以卖到八到十块钱一斤,做阶梯式的定价。
·第二,引导消费,也就是引着卖。将水果包装好,标注产地、卖点和相关信息,例如维C水果、消暑水果、无籽清甜等文字描述,让顾客有选择的余地。看似普通的细节,实际上是在引导顾客进行选择消费。
·第三,花样销售,也就是换着卖。可以将水果切成小块,摆放在收银台附近,在结账时进行连带销售,提升利润。要知道,好的销售往往体现在细节上,可以搭配零食或制成精美礼盒,让顾客购买后送人也是不错的选择。关于让生意变好,你还有哪些小妙招呢?评论区一起交流吧。关注我,了解更多开店技巧。