这里是水果店同行老板圈子,第733次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、熟悉大部分水果的品种
开水果店新手有机会最好还是跟着别人去学一学,增长一些经验,去水果店打工也行,能了解的更加全面一点,多了解水果不同品种适应不同的顾客人群。比如苹果就可以分几十种,消费最大的是水晶富士和普通红富士。粉红艳色很好的就是水晶富士,批发价格应该在三元左右,大概只有高消费的人才会购买。普通红富士就是超市里便宜的那种,销量也是最大的,不过也分好几种,味道陕西的口感好。像蛇果、花牛等都是面苹果,年轻人和中年人都不怎么爱吃。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、多加顾客好友
顾客好友加的量不过千的话,线上生意想做的好是很难的,按照现在的竞争,线上做不好,线下也很难做的好,有些水果店一天才一两千营业额,人家线上做的好的,一天线上都能几千元了。水果店好友一定要持续加,哪怕一天加10个,一个月也有300个,3个月完成1000多个好友,坚持下去积累顾客肯定没问题的。也可以加好友送水果,例如苹果一个,方法都很简单,也很有效,只要去操作一定会有效果。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、有品质的水果才能带来利润
东西好的吸引顾客就经常在你这里,店里没有吸引了就是哪里方便去哪里。同样一件香蕉批发有45的有到80的,阳光玫瑰一样几块一斤到100多一斤的货,品质都不一样,顾客会说别人才几块一斤,口感肯定不是一回事。精品水果店对水果的品质,新鲜度和服务要求非常高。
4、坚持自己认为正确的事情
店内环境卫生,店内的促销产品,店里的产品价格等等一系列的东西,因为既然把人引进来了,如何让别人从此以后常常光顾,主要是看水果店给别人的第一印象。店里的货品要及时查看,将不好看的要及时清理掉,不要影响顾客的心情,以为你家的水果不新鲜。货柜上的水果要好看还要好吃,卖出去了就有很多回头客,只有大家满意了,生意就兴隆了。