店铺转让的时候谈判技巧很重要，特别是双方面谈有关于店铺转让的细节问题的的时候，铺莞家在此总结几点。

1、确定接待的人员，应由店主做第一接待人，如店主不在应指定热情忠诚的专人接待访客，做初步的介绍，对于访客提出的主要问题确定好答案，超出范围的应建议访客向店主直接咨询，并应留下访客的联系方式以便进一步联系。

2、店铺转让的价值，应由店主向有一定意向的访客充分地介绍本店铺的独特价值，对访客的疑问做好解释，由于新接收者要有新的经营方式，应积极配合，不要坐视不理。

3、关于店铺转让讨价还价，在开始接待访客时的要价有两种选择，如果是生意好，又不急于出手的店可以要价高一点。在多个访客的出价中得到一个理想的价格，生意不好的饭店干一天赔一天，扭转无望的店，应在价格可以接受的情况下尽快出手。

因为时间久啦，即使兑到一个相对的高价也可能无法弥补这些天的损失。还得加上时间和精力成本。得不偿失，所以报价时应越接近成交价越好，因为在访客第一次接触店铺时，还没能理解店铺所特有的价值时，要价过高会使访客觉得你没有诚意，失去进一步了解的机会。

4、店铺转让成交流程，在双方充分协商一致下，由接收者交付少量定金，店主约见房主三方到齐。交齐剩余兑店费签好协议书成交。