“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,诗中说的佳节就是明天——九月初九重阳节。
重阳节又叫“老年节”、“敬老节”,民间认为,“九”在数字中是最大数,含有长久长寿之意,寄托着人们对老人健康长寿的祝福,这天,也是人们回家团聚、孝敬长辈的日子。
重阳节是传统节日,除了要吃几样老传统之外,还有一些事情是禁忌,尽量不能做。
建议大家:牢记“吃5样忌3事”,顺应老传统,全家幸福安康!
吃5样
【红烧螃蟹】
1、准备几只螃蟹,刷洗干净;生姜切成姜丝;大蒜几颗切成大蒜片;香葱切成葱花;辣椒切成辣椒块,放在一旁备用。
2、起锅加一勺油,烧至5成热,将螃蟹切口朝下放入锅中,煎至螃蟹变色,捞出。
3、起锅放油,油烧热后放入姜丝、蒜片爆香,然后放入螃蟹,加生抽、料酒、红烧酱油、白糖各适量。
翻炒均匀后,加适量清水,水量要浸没过食材,大火烧开,煮五分钟,等汤汁变浓之后,撒少许葱花,即可盛出上桌。
【红糖发糕】