菜要做好，作料就要好，香菜是我们平时做菜最常用到的一种材料，一般在农村，家家户户门前都会种有香菜，而在城市里，同样有一些人在自己的小阳台上种植。而现在这个季节立秋刚过。蔬菜品种非常的少，那么香菜现在还能够种植吗？难道必须要在大棚温室里面才能种吗？

当然是可以露天种植的啦！因为香菜是属于耐寒的蔬菜，适合生长的环境是比较冰冷的，一般都在20度以下，所以春秋两季是最适合种植的时候。并且香菜对工作的要求非常高，不能接受阳光长时间的直射！并且对水的需求量也是非常高的，需要土壤随时都是保持潮湿的，所以虽然夏天能够种植香菜，但是种植的香菜质量很差。

不过大家知道我们该如何种植香菜才能够让它既保证质量又保证产量呢？其实最好的种植时间是在十月份左右。跟其他蔬菜一样，我们在种植之前需要做催芽工作。要放到水中浸泡12个小时，让它充分的吸收水分，然后放在低温下保存。

在种植的时候，我们一定要提前松土，保证土壤的湿润。并且底肥一定要做足！在播种之后也要注意及时除草，保证营养的供给。 如果是在十月份之前种植，那就更要注意每天按时按量浇水，因为十月份之前温度都还是比较高的，所以为了不让它枯死，必须要保证供水充足。

所以立秋之后才是香菜的最佳种植时间噢！快按照我的方法种植香菜吧！一个月后就可以收获啦。