我一直觉得洋姜是个好东西，主要是没有一种菜能像它这么省心省力的，耐寒耐旱耐瘠薄生存能力极强，只要种一次便可年年收获，并且种上之后几乎都不用怎么管。

洋姜开花了，挺漂亮的

洋姜有个好听的学名叫菊芋，它的花像一朵朵的小菊花很漂亮。三四月份气温回升，随便找块地种上就可以了，从此以后不用浇水、施肥和喷药，大约八九月份开花，十月地上部分枯萎了就可以挖洋姜了。

我很喜欢挖洋姜

洋姜虽说容易也是在农村犄角旮旯的地方种着，大面积的生产很少，住在市里的人想买也就不容易了，于是我想让我爹在老家种点，没想到我爹一口否决了，说这种作物千万不能种，否则会是万年脏，根本就除不净，如果想吃的话向种着的人家要点就可以了。

几棵就可以挖这么大一堆

后来想想也是，洋姜和薄荷是村里人最不愿意在家里种的两种作物，薄荷的根尤甚是匍匐的串生，如果没有做隔离能把整个整个院子都长满了薄荷。洋姜也差不多，只要挖洋姜的时候留下了一块小根，那么第二年就又会长出一片，就这么着年年生年年长。

想种的话还是种在这种槽里比较好

现在在我们村里只要想在院子里种洋姜和薄荷的都会做一个水泥槽，种在槽里，或者种在花盆里，就是为了防止它们乱窜。我爹这一代的农民没什么知识，但是他们却给了这些蔬菜这么个很形象的名“万年脏”。