川岛紫菜汤

上川岛的紫菜质地肥厚，味道鲜美且脆口，制作出来的紫菜汤味道醇厚，营养丰富，口感极佳。

水步猪仔薯汤

猪仔薯是台山特产，用来炖成汤品，清甜可口，软糯绵密，且有清热润肺的功效。

汶村五味鹅

汶村五味鹅是一道传统名菜，口感嫩滑，肉质饱满，酱汁浓郁，五种味道交织在一起，让人十分惊艳。

斗山狗仔鹅

狗仔鹅并不是把狗肉和鹅肉放在一起烹饪的菜肴，只是做法借鉴了当地用南乳、老姜、八角、沙姜、腐竹等配料焖煮狗肉的方法来烹制，酱汁浓稠，鹅肉鲜美入味，唇齿留香，让人百吃不厌。