土豆是我们生活中常见的蔬菜，但是它的作用非常大，尤其对于中老年朋友有极大的好处。土豆有助于老年人的牙齿健康，还能增强维生素C的免疫力，维生素C是一种水溶性维生素。

推荐食谱：【干锅土豆】

所需食材：土豆 青椒 红椒 葱姜蒜 辣椒 肉

1、准备一些新鲜的土豆 先给土豆清洗一下 接着再给土豆削皮 接着给土豆切成稍微厚一点的土豆片 然后再给放进盆中浸泡 防止氧化变黑

2、接下来再准备一猪肉 先给猪肉洗净 接着再给切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 烹饪的时候 吃着也不会太油腻 弄好的肉片再给放进碗中备用

3、接下来再准备一些青椒 红椒 洗净 切成辣椒丝 再准备一些生姜 切成姜丝 大葱 切层葱丝，接着再准备一些大蒜 切成蒜片

4、再准备一些洋葱 先给洋葱清洗一下，多清洗几遍，接着给洋葱根部切掉，然后给洋葱切成洋葱丝，把弄好的洋葱丝再放入碗中备用 再准备一些干辣椒 洗净后剪成辣椒段 再放入碗中备用