· 产品要有竞争力 ·

现在产品除了品牌之外，同等的产品还要比价位、性质、功能、效果等。因此，进货时必须注重这些方面，尽量多的考察其他同行的具体情况，做到知己知彼，力求自己所售产品的魅力。烧烤店作为大众消费的一个有文化的草根烧烤店，可以说在产品口味和更新上是有其它品牌无法比拟的，这点正好突出了它旺盛的生命力和核心竞争力。

· 外卖与跨界经营 ·

烧烤外卖特别在疫情期间越来越重要。烧烤店在开业之初就要打通网上销售渠道，做好外卖，形成线下、线上两轮驱动。

跨界经验正成为未来商业取胜的新模式。烧烤店可以因地制宜，开展烧烤 模式的跨界经营。如烧烤产品 咖啡、烧烤产品 新式茶饮、烧烤 其他餐饮、烧烤 游戏、烧烤 影剧院 、烧烤 庄园旅游......