很简单，因为在市场买的鸡蛋都是没有受精的蛋。只有受精卵，也就是母鸡和公鸡交配以后下出的蛋才能孵出小鸡来呀。

打个比方的话就是，只有女人是生不了孩子的……以前买鸡蛋偶尔可以买到所谓的“毛蛋”，就是已经在孵化过程中的蛋。这是因为以前的鸡蛋多为农家放养的鸡所下的，母鸡接触到公鸡的机会还是有的。

但现在大多数大都是大规模工厂化养鸡场得来的，母鸡一生下来就放在笼子里，不可能和公鸡交配，所以现在市面上的鸡蛋孵不出小鸡来的。