原料：大葱2根、猪肉800克、酱油1勺、白糖半勺、姜3片、盐适量、蒜2瓣、干辣椒4个。

步骤1

猪肉切片，厚薄按照自己的喜好定; 姜和蒜切片备用；大葱斜着切。（个人喜欢口感脆一点的大葱的话，可以切的宽一点，切的细烧得稍微久一点就全软了）。

步骤 2

开火，油热了后先放姜、蒜片和干辣椒

步骤 3

炒出香味后把猪肉放入锅中，猪肉翻炒变色放料酒去腥，然后炒到半熟或者七分熟放大葱

步骤 4

感觉大葱软后放入酱油，白糖和少量的盐，稍微收一下汁就可以吃了。

用料：大葱1根，猪肉半斤，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺

做法：

1.里脊肉切片，大葱洗净切段备用。

2.拿个小碗，放入各种料，都在用料里面哦。

3.热锅凉油，待油开放入肉片翻炒，炒至肉变白。

4.加入大葱大火翻炒

5.大葱和肉翻炒均匀，加入调好的料继续大火炒即可