馒头店里面的馒头一般不含添加剂。馒头的主要原料是面粉、水和酵母，这些原料都是天然的，不含添加剂。但是，有些商家为了追求馒头的口感和外观，可能会添加一些食品色素或改良剂，所以购买时最好选择信誉好的商家。

馒头店里面的馒头通常是用传统的制作方法和原料制作的，一般情况下是不添加化学添加剂的。

传统的馒头制作一般使用小麦面粉、酵母和水，经过揉面、发酵和蒸制而成。这些原料本身并不含有添加剂，因此制作的馒头也没有添加剂。然而，一些工厂生产的馒头可能会添加一些防腐剂、增稠剂等化学添加剂，所以在馒头店购买馒头时最好先了解一下制作原料和过程，确认是否含有添加剂。总的来说，传统的馒头店里面的馒头一般是不含添加剂的，但是消费者在购买时需要留意。