洋葱可以配鸡蛋炒。

食材清单

洋葱 1个 、 鸡蛋 2个 、 油 2勺 、 盐 1勺 、 生抽 1勺

烹饪步骤

1



洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料

2



洋葱洗净切条

3



鸡蛋打散加盐搅拌均匀

4

锅中热油，倒入鸡蛋液迅速滑散

5



鸡蛋炒熟盛起备用

6



锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软

7

把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒

8

淋入一点生抽翻炒均匀

最后一步

简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了！

洋葱炒牛肉

牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。