土豆就是马铃薯，各地的叫法不一样而已。大多数人都说不清土豆种植多久可以收获也有很多粉丝朋友前来咨询。这本来就是一个很基础的问题，今天专门利用一篇图文进行科普，希望能为你解惑。

在购买土豆新品种的时候，农资店的老板会给你说这个品种属于早熟品种或者早熟品种，生育期是60天或者100天，实际上并不是这回事，到底是什么原因呢？

第一个问题的答案就是农资店老板告诉你的生育期指的是出苗以后需要多长时间，并没有包括从播种到出苗的时间。一般情况下，北方地区的春播土豆或者南方地区的冬播土豆温度较低，从播种到出苗需要20～30天时间。如果对方说早熟品种需要60天就可以收获，实际上就需要80～90天时间。

土豆的品种很多，根据生育期长短可以划分成早熟品种、中熟品种和晚熟品种3大类，也可以细分成极早熟、早熟、中早熟、中熟、中晚熟、晚熟、极晚熟7个类型。

特早熟品种，从出苗到地上茎叶自然枯萎变黄的天数为60天以内；早熟品种出苗后60～70天成熟；中早熟品种出苗后71～85天成熟；中熟品种出苗后86～105天成熟；中晚熟品种出苗后106～120天成熟；晚熟品种出苗后121天以上成熟。栽培不同的品种，采收的时间就会出现差异。

想要知道什么时间种植和什么时间收获，再去安排下一茬作物，就必须准确告知农资店老板，咨询以后再根据自己种植土豆的目的选择合适的品种才是上策。植物特色土豆和无公害土豆的品种选择，在后面会专门介绍。

第二个问题就是不同的播种季节，播种以后所需要的时间差异很大。同样是早熟品种，春播需要70～80天才能采挖，如果是秋播，气温较高一般都会通过催芽打破种薯休眠期，种薯出苗快，生育期内生长快，生育期明显缩短，早熟品种只需要60天就可以采收了。

土豆的生育期通常划分为六个时期，分别是发芽期、幼苗期、块茎形成期、地下茎块茎增长期、马铃薯淀粉积累期、马铃薯块茎休眠期。不同品种的每一个阶段长短都会有一定差异。