一方山水，有一方情，一方水土养一方人，丰富而多样化的地方特色美食，是我们博大深厚的饮食文化当中极其重要的组成部分，随着地理条件的变化，各地特产和饮食习惯，都有着千差万别的个性，在交通和信息都更加发达的今天，能够了解，并品尝到越来越多的地方特色美食，对北京人而言，又何尝不是一件幸福的事儿。

尽管大伙儿都知道，最亲切的味道还是抵不过家乡的炊烟，但北京人依然可以找寻到一些别样的味道，它们来自五湖四海，但却都在北京这片儿土地上历久弥新，今儿就跟大伙儿聊一家隐藏在海淀区的新疆驻京办餐厅。

现在很多驻京办已经不复存在了，但它们确确实实把各地的味道都带进了北京城，在海淀区，四道口路，大钟寺的附近，有一家名为新疆巴州金丝特的餐厅，它的旁边就是新疆巴州人民政府驻北京的联络处，距离今天，已经有十多年了。

根据在美食平台上的了解，这家店在海淀区可谓‘小有名气’不仅入选了各大榜单，很多北京人也是给出了非常高分的评价，全网排名第一，餐厅名字叫金丝特，是新疆巴音郭勒蒙古自治州的一处景点儿，在蒙语中的意思是凤凰头上的一束光。