六安瓜片茶茶如其名，叶子就像瓜片

六安瓜片的产地主要集中于主产地是安徽省六安市红色革命老区金寨县，金寨县全县地处大别山北麓，整个县城被高山环抱，常年云雾缭绕，具有中纬度气候温和，茶叶生态植被良好的产地优势，是真正大自然中孕育成的绿色茶品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

六安瓜片作为中国十大名茶之一，无论是茶叶制作工艺还是冲泡方法都有自己独特的地域特征与习惯。品饮六安瓜片茶需要静下心来，放下一切世间俗事细细回味全身心投入。因为品茶本身来讲就是一件安逸，优雅，高尚的事情。

既然六安瓜片属于绿茶，那么无论其制作工艺，冲泡方法以及茶汤滋味肯定都具有绿茶的品类特征。六安瓜片的品饮一般可以分为以下几个步骤进行：

六安瓜片的赏茶：从六安瓜片干茶的色泽油润与否、叶子的老嫩、干茶的条索外形、干茶的紧实程度，来判断六安瓜片的品质。

闻香六安瓜片：鉴赏六安瓜片冲泡后散发出自然清香。

六安瓜片观汤：六安瓜片既然属于绿茶品类，就要按照绿茶的冲泡水温，绿茶一般用85度的纯净水冲泡，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡‘六安瓜片也应如此。我们可以欣赏六安瓜片在冲泡时茶叶的上下翻腾、舒展之态，感受六安瓜片的热香与甘甜。并仔细查看六安瓜片茶叶在冲泡后的茶汤浓度、亮度及茶叶沉静后的舒展姿态。