黄贡椒呈黄色，产于衡东县，由湘江泥沙淤积形成的特殊沙质土壤种植，具有中国黄椒第一乡的美称。相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点黄辣椒为“贡椒”，故名衡东黄贡椒。

注：彭浚(1769～1833) 字映旟，号宝臣，清湖南衡山县沱字十五区王子塘（今衡东县珍珠乡黄梓塘村）人。曾就读岳麓书院，嘉庆十年（1805）中状元，任翰林院修撰、实录馆纂修，历任文渊阁校理、咸安宫总裁、内阁侍读学士等清贵之职，成了当时文坛上第一位领袖人物。曾一度做过时为太子后为道光皇帝旻宁之师，故有“天子门生，门生天子”之说。

1、衡东土菜之魂，三樟黄贡椒。

2、黄椒心贡享，天下辣个爽。

3、元帅故里美，衡东贡椒香。

4、皇者风范，一辣千年，飞黄腾达。

5、地道贡品，衡东“椒”傲。

6、衡东黄贡椒，挡不住的诱惑。

7、中国黄贡椒，衡东三樟镇。

8、吃了黄贡椒，皇上辣不怕。

9、衡东贡椒，全国贡享。

10、辣脆衡东城，香留唇齿间。

11、天然黄贡椒，经“尝”忘不了。

12、清代状元贡，衡东黄贡椒。

13、“黄”袍加身，贡品天椒。

14、寻味衡东，品味贡椒。

15、黄领千椒彩，辣是生活态。

16、清时皇家贡，今日衡东味。

17、辣中带香，天下“贡”享。

18、元帅故里，天赐“黄椒”。

19、百年黄贡椒，经典衡东菜。

20、天然贡椒香，辣香家常味。

21、椒中之“黄”，衡东称“皇”。

22、一代天椒，衡东贡享。

23、衡东贡品，三樟黄贡。

24、好在皮薄肉脆，贵在香辣开胃。

25、一身“黄”袍，天之“椒”子。

26、百年“贡”享，一代天“椒”。

27、品生态贡椒，享家乡味道。

28、自然辉“黄”，中国“椒”傲。

29、美椒美滋美味，更香更辣更脆。