腾讯视频纪录片《人间有味山河鲜》更新第2集【二味嘬满膏】，沙软鲜香的蟹黄、甜润可口的蟹肉，在这个秋天，将大江南北的食客都撩拨得心魂荡漾。

无蟹不成秋。每年一到这个时候，吃大闸蟹便成了一种仪式感！只要它一上桌，其它的海味山珍瞬时失去了颜色。

在中国的饮食文化和饮食审美里，食材的新鲜和口味的“鲜”非常重要。而大10月的大闸蟹，蟹肉润泽清甜，口感细嫩润滑。无需复杂的料理和花哨的辅料，简单的清蒸就能品尝味道醇厚，色泽橙黄，肉质饱满，鲜嫩微甜的丰富滋味。螃蟹美味，忍不住多吃，但本身性寒，配上一杯温补的劲酒，不仅能提升鲜味，也能很好的平衡寒凉。