早餐作为一天的开端，吃好了能够让我们元气满满一整天。这时候来一杯营养丰富的豆浆就再好不过了。

不过，豆浆要怎么喝，什么人不能喝，搭配什么一起喝最好？今天好好给大家介绍介绍！

早餐一杯豆浆，预防3种疾病

豆浆一般是由大豆制成，大豆营养丰富，其蛋白质含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。

01 预防高血压

豆浆富含钾元素，高钾低钠有助于控血压。

02 预防冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，降低胆固醇，促进血液流通。

03 预防脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，有助于防止脑梗塞、脑出血发生。

5类人不适合喝豆浆

01 肠胃不好的人

胃炎患者不适合喝豆浆，无论是急性胃炎患者，还是慢性胃炎患者，豆浆都会刺激肠胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。

02 手术或者病后恢复的患者

一般手术患者，免疫力以及抵抗力都变差，这个时候喝豆浆容易出现恶心、拉肚子等情况。

03 肾结石患者少喝

豆浆或是豆类食物中含有的草酸盐比较多。这种物质如果和肾中的钙质结合，非常容易形成结石，会加重体内肾结石的症状。

04 正在服用抗生素的人群

营养专家提醒，豆浆千万不能和抗生素一起服用，对身体不利。

05 缺锌的患者不能常喝

缺锌的表现主要是食欲不振、消化能力弱，而豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，会加重病情。另外长期食用豆浆的人也要补锌。

两款养生效果好的豆浆

01 四神豆浆

【材料】芡实、山药、茯苓、莲子。

【做法】芡实、山药、莲子、茯苓各等份，浸泡12个小时后打豆浆即可。

【功效】健脾补肾、固色止遗、养心安神，免疫力低下人群适合饮用。食用前可咨询医师。大便干结的人谨慎服用。

02 补肾豆浆

【材料】核桃30克、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量。

【做法】核桃、茯苓、芡实磨成粉，然后和事先浸泡的黑豆、黄豆放到豆浆机里打成豆浆。

【功效】适合肾虚精力不足、记性变差、头发变白容易脱落的人。食用前可咨询医师。

伏天来一杯豆浆，是不是好处多多呢！这边，还要提醒下大家，以下5个事项大家要注意！

忌装保温瓶

豆浆装在保温瓶中，瓶内细菌会大量繁殖，经过3至4个小时就能使豆浆变质。

忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，最好不要用豆浆送服药物。

忌加红糖

红糖里面含有多种有机酸，他们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质沉淀，不容易被人体吸收。

忌喝未煮熟的豆浆

没有熟的豆浆含有皂角素，能引起恶心、呕吐、消化不良。

忌喝过量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

资料：养生中国

编辑：王姝姝