二锅头多少钱一瓶？在超市逛一圈你就发现，国民级二锅头“红星”、“牛栏山”，也就是11、12块钱。

在以茅台、五粮液等名酒为首的一众白酒当中，二锅头的价格有时候连人家的零头都够不上，故此，不少网友会产生这样的疑惑：这样的酒到底怎么做成的，难道酒厂不挣钱了吗？这该不会是“酒精酒”吧，这样的酒能喝吗？

在了解二锅头之前，咱们再温习一遍什么是“酒精酒”。跟市面上的正规传统白酒不同，“酒精酒”在我国建国初期，专门代指用土豆等制成的食用酒精，按一定比例勾兑白酒而成的便宜酒。

当时由于粮食短缺以及国家相关技术不到位，导致生产出的食用酒精质量低下，勾兑出来的酒精酒味道较杂。加上不法商贩采用工业酒精（工业酒精与食用酒精并不是同一种东西）勾兑水，给酒行业造成的阴影。