小时候，妈妈总会变着花样为我们做一些可口又营养的菜肴。就说这道香菇炒肉吧，其实只需要一点点的肉，和香菇搭配在一起炒，就会带来绝妙的味觉盛宴。它既简单又美味，我们总会忍不住会多吃一碗饭。看似普通家常味，其实最考验厨艺，现在我也要用心去做，为我的家人带来健康和美好。

By 家乐美食小站

用料

• 里脊肉 2两
• 香菇 半斤
• 腌料
• 家乐鸡粉 1/2茶匙（3克)
• 淀粉 1/2茶匙（3克)
• 调料
• 盐 少许
• 家乐鸡粉 少许
• 姜末 5克
• 蒜末 5克
• 油 2茶匙（10克）

做法步骤

1、准备食材

2、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能使肉片锁住更多水分。