俗话说“小暑不算热，大暑三伏天”，在小暑节气到来时很多人觉得“一点也不热”可当大暑节气到来后，不仅自己觉得热，连气象台也连续发布高温蓝色甚至红色预警！

《高温预警！山东多市迎高温天气 最高39℃》；《桑拿天真来了!青岛今日发布高温预警 最高达39℃》；《滨州发布高温黄色预警 预计部分地区超37℃》；《河南四地发布高温橙色预警!周末部分地区将破38℃》。

在一天之间全国很多城市发布高温预警，最高气温达到39度，局部极端气温甚至会达到40度以上。这让我们真正见识到，2019年大暑和三伏天的威力。

这时候出汗多新陈代谢快，可食欲却在下降，导致免疫力降低，各种健康问题也会接踵而至，所以要特别注意从饮食上进行调节。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：大暑之后“瓜满地”，苦瓜败火、黄瓜利尿、冬瓜减肥，今晚炒一盘。

瓜菜和瓜果是夏季主要的食物来源，瓜菜包括南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜等。瓜果包括西瓜、白兰瓜等。这类食物主要特点是含水量高，几乎都在90%以上，有些甚至可以达到95%以上。

另一个特点就是钾元素含量高，苦瓜每100克含钾256毫克，南瓜每100克含钾145毫克，香瓜每100克含钾139毫克，黄瓜每100克含钾102毫克，西瓜每100克含钾87毫克。

夏季由于出汗多所以钾元素流失严重，《中国居民膳食指南》建议每天补充1500毫克钾元素，大家可以根据自己的口味来从上述几种瓜菜、瓜果里进行挑选。

不同瓜菜瓜果也有不同的营养素特点，像苦瓜有清热败火、健脾开胃和增进食欲的作用，同时对帮助血糖稳定也有好处。夏季吃一盘苦瓜炒鸡蛋，补水败火，又能补充优质蛋白质。

黄瓜则有利尿的作用，对于有前列腺炎、肾和输尿管结石、高尿酸血症和痛风的人，经常吃一些黄瓜，对缓解病情有很大好处。

冬瓜则是夏季有名的减肥菜，冬瓜汆丸子、冬瓜虾皮汤都很受欢迎，每百克冬瓜热量仅有12大卡，吃一斤冬瓜才60大卡热量，几乎可以忽略不计。

各位朋友，你喜欢吃瓜菜瓜果吗？你还知道吃这些食物对健康有哪些好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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