今天就和大家推荐以下3种补肾食物，家里有老人的记得要常做给他们吃，一起来看看吧。

夏季养生海参汤是一道非常适合中老年人食用的滋补汤品，海参是一种营养价值极高的海洋生物，它含有多种对人体有益的营养元素和生物活性物质。不仅能够补肾，还能帮助调理身体，增强体质。中国自古以来就有“以参补肾”的说法，海参被认为能补肾，增强肾脏功能。

在传统中医理论中，海参被认为具有补肾益精的功效。《本草纲目拾遗》中提到海参能“补肾经，益精髓”，这表明海参在传统医学中被用于增强肾功能和改善精气不足的问题。

现代科学研究也发现海参中的某些成分可能对肾脏健康有益。例如，海参中的硫酸软骨素有助于人体生长发育，可以抑制肌肉老化，延缓人体衰老，增强机体免疫力，这些作用可能间接支持肾脏的健康。

海参含有丰富的蛋白质，是典型的高蛋白食物，有助于身体组织的修复和生长。海参中的微量元素钒含量极高，居各种食物之首，钒可以参与血液中铁的运输，增强造血功能。

1.海参处理：干燥的海参用冰水泡发三到四天，全程在冰箱中泡制，绝对不能够解除油脂，否则海参会融化。

2.海参处理：将清洗干净的海参放入沸水中焯烫一分钟，水中加入适量的食盐和胡椒粉，捞出过冷水后将其切成段。

3.熬制汤底：将鸡架清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖，熬制出浓郁的鸡汤作为汤底。