5月遇到此豆子，我绝不手软，一次囤10斤，放1年都不变味、不发黄！

每年的五月正是各类新鲜的豆类上市的季节，像豌豆、毛豆、荷兰豆，此时的豆子鲜嫩营养又好吃，而且价钱非常便宜，豌豆才一元一斤，因为豌豆营养丰富、家人喜欢吃、这个季节又便宜，所以我只要是遇到都绝不会手软，一次都会囤上10斤。

豌豆的做法多种多样，不管是炒肉末还是焖米饭、做粥、做汤都十分美味！豌豆在我家更是一年四季都离不了，不管做什么我都会随手丢上几粒豌豆，既增加了营养，又点缀了颜色，看着都很有食欲。

豌豆虽然一年四季都可以买到，但是有的季节购买却比现在贵很多，而且也没有自己保存的新鲜。那么豌豆要怎样保存才能不变味也不变色呢？下面我就分享一下我的方法，这个方法我还是跟老妈学的，老妈说她都用了30年了，保存豌豆还是老方法管用，简单又方便，一起来看看吧：

保存豌豆，别再直接放冰箱了，老妈用了30年的方法，放一年都不坏！

1.买豌豆时尽量挑选翠绿饱满的，这样的豌豆豆粒饱满还新鲜、口感好。买回来的豌豆先剥去外壳，这个过程会有点漫长，最好是一边追剧一边剥，这样不知不觉就剥完了。