「基础泡芙」制作视频

（视频长达近5分钟，请在wifi环境下进行观看）

‖ Ingredients

沙拉油80克 / 水120克 /

低筋面粉90克 / 新鲜鸡蛋160克

‖ Prepare

1、工具的配备：

圆花嘴和挤花袋、一个打蛋器，一个钢盆

‖ Cooking steps

step1•

先把水，沙拉油混合。

step2•

把水和沙拉油隔着容器煮沸腾后，再煮多一分钟。色拉油相继沸腾的时候，立刻快速搅拌。这时候倒入过筛好的低筋面粉（过程中还需要继续搅拌），同时火不要关，搅至面糊成团且不粘锅边。