大蒜去皮，别再一个一个用手剥了，教你一招简单快速不费劲，方法真的是太牛了，果然是高手在民间，这都是谁想出来的方法，简直太实用了。

大蒜可以说是非常熟悉，是厨房里必不可少的调味品之一，特别是在做像夏天的时候，在做一些蒜蓉小龙虾、蒜蓉烤鱼的时候，用到的大蒜的量就特别的多，在没有指甲或者刚做完美甲的时候，用到大蒜的时候就会觉得特别郁闷。

今天跟大家分享两个剥大蒜的小妙招，就算没有指甲或者刚刚做完美甲，都一点都不影响剥起来了，真的是游刃有余，太快了，一点都不费手，也不费指甲的。

·第一个方法，都是需要先把大蒜掰成一半一半的，因为这个季节的新蒜已经吃过了，都是这种干了的蒜，我觉得新蒜相对来说还好剥一些，这种干蒜就没有那么好剥。

掰成一半一半之后，找一个这样的瓶盖，来回的把蒜这样搓一下，在搓的过程当中，蒜皮就搓动了，这样在剥的时候就很轻松很多，一点不费指甲。而且这样剥的大蒜，个个都是完整的，就算一餐没有用完，下一餐还可以用。

很多小伙伴可能会说用刀拍，用刀拍的结果就不一样了。

·第二个方法，就是把蒜剥成一半一半之后，放进微波炉里面，高火叮15到20秒钟，记住是15到20秒钟，时间不要太长。在叮的过程当中，就会听到里面的蒜嘣嘣嘣的响，这个时候是因为它把蒜皮已经爆开了，再在剥的时候看一下，真的是太轻松了，可以说是一秒一个，简单快速。

所以如果家里有微波炉的，在用蒜量比较大的时候，可以试试这个方法，真的非常实用。这里要注意的是，时间不要太久，最多15到20秒钟，可不要叮个半个小时、一个小时，这样涮就熟了。

今天视频就到这了，喜欢我分享的视频，别忘了关注我，拜拜，我们下期再见。