中国的茶文化博大精深，不经过几年的喝茶经历，很难成为高手。

一些学茶的人，也会经常犯一些常识性的错误，看看这些知识你是不是错了好几年呢?

第一：普洱熟茶才是黑茶

根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。

熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。

第二：安吉白茶不是白茶

安吉白茶不是白茶，而是绿茶。这一点，相信老茶友们都记得掌柜曾经说过一定要说三遍吧。

安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色，叶底绿色。

第三：君山银针是黄茶

我们都知道白毫银针是白茶，因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。但实际上，君山银针是黄茶。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。

其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。

第四：洞庭碧螺春与洞庭湖没关系