在国内的都市街头，经常可以看到各式各样的小吃摊，这些小吃不仅满足了人们味蕾的需求，更成为了许多人实现财富梦想的机会。

昨晚去了我们市区的一条美食街闲逛，那里拥有天南地北各种各样的小吃，人流如织，非常热闹，在一个摊位前，我看到了一个熟悉的身影。

初中同学老王就在这里摆摊卖小吃，老王的小吃摊生意非常火爆，我于是请教了一下，想跟老王学摆摊。

老王表示街边利润最高的6种小吃，成本几毛钱，操作简单，老王这个小吃摊老板向我透露：“这些小吃摊做的好，1年能赚2辆小米su7！”

手抓饼，以其香脆可口的口感和丰富的配料选择，深受食客们的喜爱。一张手抓饼的成本主要由面团、调味料、鸡蛋、肉片、纸袋等组成。

老王表示手抓饼非常简单，面团成本约为0.5元，调味料约0.1元，鸡蛋约0.5元，火腿约0.3元，纸袋和包装袋合计约0.07元，总计成本不到2元。

然而，在街头售卖时，一份手抓饼的价格通常在8块钱以上，即便考虑到煤气、酱料等其他成本，其利润率依然高达75%以上。

在人流量大的地段，尤其是学校门口附近，或者是商业街，小吃街这样的地方，一天卖出几百份并非难事，一年下来的利润最少也有30万以上。

煎饼果子，作为天津的特色小吃，早已风靡全国，相比手抓饼而言，煎饼果子的成本更加低廉，但是卖价甚至更高。

煎饼果子的制作成本同样不高，一个鸡蛋、火腿、面粉、油、薄脆、酱料等食材加起来，成本大约在1至2元之间。

一个素的煎饼果子，成本才八毛钱九毛钱，但是售价却往往要6块钱以上；而一份带鸡蛋，或者是火腿的煎饼果子，成本不到2块钱，售价却要8块钱以上，甚至10块钱以上。

尤其是在热门商圈或旅游景点，一个煎饼果子摊位，在全天经营的情况下，一个月的纯利润可达2至3万元，一年下来，赚的前足够买买2辆小米SU7了。