从实践的角度来说，有的茶可以放香精，有的不行。

香精有个缺点，不好储存，滴入到茶里时间久了会挥发掉。

一、可以放香精的茶

桃桃乌龙，茉莉花茶，玫瑰乌龙等等。。

除了茉莉花茶，那种乌龙放香精的基本面向的女性市场，主打的是好看的配色，参考如下。

图片源自网络

这种如果是在配料表标明的是调制茶，标明了添加了食用香精，就没问题，食用香精可以喝。

如果不标注，那问题就大了。就是作弊售假违反食品安全法。

茉莉花茶有的商家不会实打实地去卖窨制花茶，一个是成本高另外一个没有香精那么香。

在发货前往里面搞点香精，是最佳的作假手段。

1、买家收到货一拆包很香。好评率就有了。

2、成本低。茉莉花茶窨制的成本比加香精高多了。

识别也简单，就是有没有刺鼻的花香味。或者说罐子上面的茶有，底部的茶没这个香味。

正常窨制的花茶，香味会比较持久。不会你放几天就没香味了。

二、这些茶没办法加香精。

常规的绿茶、红茶，比如黄山毛峰之类的。

这种茶是没办法加，因为茶香跟香精香不一样。

比如我们卖这类绿茶，第一我们的保鲜技术足够好，茶已经很香了。

第二卖不到陈茶，新茶上市自然就卖新的，没库存没陈茶卖。

第三做批发的如果加香精，那就没办法搞了，费时费力也没啥意义。而且香精加进去都会挥发掉。

可以说，所有卖这类茶的商家，都不会通过加香精的手段去提升茶的茶香。

但是也不是完全没办法提香，手段还是有的。

有的卖直播的商家特别喜欢用的手段就是，把茶重新回火。

比如今晚要在直播间卖了，下午或者提前1-2天把茶放在机器上再次烘炒一下。

这样的好处是到手的时候，茶更香。而且可以快速出货。

缺点是香味不持久，用不到半个月就不怎么香了，汤色也会略混浊一些。不利于长期保存。

反正对于商家是无所谓的，毕竟茶卖完了。对于消费者来说，如果喝的快还好，如果喝的满后面茶就不行了。

对于类似我们这种实体店的茶商这种手段就不能用，因为不好储存，毕竟是得长期卖的，自掘坟墓啊。

三、加糖茶

这个内容就太多了，没办法展开说。

大致的原理跟酒里面加甜味剂一样，通过甜味剂改善掉酒的苦涩感，变得更甘甜。

利益相关：实体经营30多年的茶商，可是正儿八经卖散茶的。