以下是苹果手机调出所有历史通话的方法：

- 方法一：在手机“最近通话”中查询通话记录。

- 步骤1：在苹果手机上打开“电话”应用程序，并在下方选择“最近通话”。

- 步骤2：在“最近通话”界面中，找到并查看以往的通话记录。

- 方法二：通过手机营业厅查询通话记录。

- 步骤1：首先在手机上下载中国移动手机营业厅。

- 步骤2：下载好后打开软件，点击右下角“我的”，然后在“我的服务”中选择“详单查询”。

- 步骤3：通过自身手机号码、服务密码，以及验证码登入个人账号。

- 步骤4：登录后在上方点击“通话详单”，然后选中想要查看的月份，即可查看该月的所有通话记录。

- 方法三：借助第三方软件查询通话记录。

- 步骤1：下载并安装数据蛙苹果恢复专家，打开软件后选择“从iOS设备中恢复”，然后连接手机到电脑。

- 步骤2：连接成功后点击“开始扫描”，耐心等待软件扫描设备数据。

- 步骤3：等待扫描完成后，点击“通话记录”可以查看到所有扫描出来的手机历史通话。

此外，你还可以通过iCloud云备份，将通话记录保存至云端，防止数据丢失。