苹果，家中最常见的水果，被誉为“水果之王”的它，自然也会招揽各种各样的流言蜚语。都说吃苹果好，可好在哪里呢？

发表在《Public Health Nutrition》杂志上的一篇文章，通过分析了41项的研究发现，吃苹果有助于降低结直肠癌、消化道癌、肺癌、乳腺癌的发生风险。

但研究人员们也表示，该研究结果并没有严格的要求实验者每天只是苹果这一种水果，还包括很多额外的因素，此结论还需进一步的证明。

对于还有人听到的关于吃苹果可以预防高血压、高血脂、糖尿病、哮喘、肺部疾病......都没有得到百分之百的证明，介于苹果的营养，大家按照普通水果处理即可，无需特殊对待。

单纯从苹果的营养价值来看 ，每百克苹果含53千卡、蛋白质0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物13.7g、膳食纤维1.7g、维生素C3mg、胡萝卜素50微克、镁4mg、钾83mg等，由于品种多，在营养价值上也有所差入，大家可以选择自己喜欢的口味进行购买。

那么，全天什么时间吃苹果养生效果最好呢？

关于吃苹果的时间，大家听说最多的就应该是“早上吃苹果是金苹果、中午吃苹果是银苹果、晚上吃苹果是毒苹果”，然而这种理论根本就站不住脚，早上吃苹果确实能够给早餐增添营养摄入，但并不代表晚上吃就是有毒的。

若你有吃夜宵的习惯，完全可以用苹果代替，饱腹感强热量低，肠胃也能够及时消化，无关进食的时间。不过，进食苹果对于慢性疾病人群来说，时间可以控制在餐前吃，有助于正餐控制食欲，延缓餐后血糖、血脂上升。

那苹果这么甜，糖尿病患者能不能吃呢？升血糖还是降血糖？

针对糖尿病患者，很多人都认为他们不能吃甜的食物，只要口感上甜就不能吃。实际上，这只是你主观的想法，糖在营养学上是一种物质，当人品尝到蔗糖，确实有很甜的口感，可甜味剂也能和蔗糖比拼，如糖尿病患者可以适量进食的阿斯巴甜，它的甜度可是蔗糖的200倍，可对血糖波动影响较小。

那应该怎么看呢？针对苹果，糖尿病患者可以看它的血糖生成指数和血糖负荷，分别为36与4.3，属于最低的等级，说明是可以适量吃苹果的。

《中国居民膳食指南》建议每天吃水果为200~350g，糖尿病患者每天吃半个或一个还是没有问题的。