三伏将至,有钱没钱多喝6款“养心粥”,营养消暑,轻松度过苦夏
即将迎来夏季最热的三伏天,入伏后,一天比一天热,加上夏季雨水多,空气湿度大,人会觉得闷热不舒服,“夏季属火,通于心气”,夏季在五行中属火,与体五脏中的心相对应,所以夏天要学会养心,饮食上要多吃一些养心的食材。三伏将至,有钱没钱多喝6款“养心粥”,营养消暑,轻松度过苦夏,适合夏天的6道粥分享给大家!
一、红豆香芋黑米粥【材料】:荔浦芋头1个,红豆200克,黑米150克,冰糖适量,干桂花适量
【做法】:1、芋头清洗干净去皮后切成小块,处理香芋时可戴上一次性手套,防止汁水沾在手上发痒。
2、红豆清洗干净后用清水浸泡60分钟,黑米淘洗干净后也浸泡20分钟。
3、浸泡好的红豆放入锅中,加入足量的清水,煮15分钟后把黑米一起放入锅中。
4、煮至红豆开裂后再把处理好的香芋放入锅中,大火煮开后转中小火,煮至红豆酥烂,加适量冰糖,等冰糖融化就可以,出锅加点干桂花。
二、红枣苹果小米粥【材料】:小米60克,红枣10颗,苹果1个,冰糖适量
【做法】:1、小米用清水冲洗干净后浸泡30分钟,红枣同样清洗干净后浸泡30分钟。
2、把浸泡好的小米和红枣放入锅中,加入50度左右的热水,水要一次性加足,大火煮开后转中小火焖煮约20分钟后小米开始变浓稠,把切好的苹果放入锅中,一起煮。
3、等再次煮开,放入冰糖或者红糖拌匀即可。
三、绿豆小米糯米粥