今天要跟大家分享的美食是小米粥，很多朋友觉得小米粥非常简单，根本不用学，其实做小米粥还是有很多讲究的。而且今天跟大家分享的这个小米粥的食材阵容非常豪华，不光有小米，而且还有红薯，苹果，红枣。这就让这道小米粥喝起来非常营养了。将它们这样搭配起来煮粥喝，营养丰富，味道香甜，经常这样喝，对于调理我们的肠胃非常有帮助，坚持吃一段时间就会见到非常好的效果。

【小米粥】

【制作食材】小米，红薯，苹果，红枣

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食是小米粥，喝起来味道香甜，营养特别丰富，而且做法特别简单，经常喝这样的小米粥，对我们身体非常好，一起来准备一下小米粥的制作食材吧。准备50克小米，一个红薯，一个苹果，5~8粒红枣。做小米粥非常简单，用到的食材也非常少，就上面提到的这些几种，全部准备好了之后咱们就可以开始各种食材的处理以及小米粥的烹饪了。

2、首先呢，咱们要将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。小米里面含有丰富的维生素，氨基酸，碳水化合物，营养价值非常高。在淘洗小米的时候要注意一下，淘洗的次数不可以太多，它和大米是一样的，淘洗1~2遍就可以了，淘洗次数多了就会破坏它表面的营养物质。小米淘洗完之后咱们将脏水倒掉，然后再进行下一步。

3、将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点，因为等一下咱们还要放很多其他的食材。接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。在这10分钟的时间里，咱们就可以处理一下其他的食材了。

4、先将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用，接下来再把准备好的苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用，片要稍微小一点，这样更有利于苹果中的营养物质充分释放出来。

5、苹果切完了，咱们再把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点，这样也是有利于红薯中的营养物质充分释放出来。再把咱们准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。

6、将切好的红薯，苹果还有红枣全部倒入到砂锅中，用小火炖煮20分钟。20分钟的时间到了之后关火出锅并装碗，然后就可以吃了。一碗特别美味的小米粥就这样做好了，你喜不喜欢呢？营养特别丰富，经常喝点对我们的身体特别好。

【小贴士】

1、小米要先炖煮10分钟。

2、加入红枣，苹果，还有红薯之后要用小火炖煮20分钟。

3、小米清洗1~2遍就可以了，清洗的次数不要太多。

4、无论是红薯，还是苹果，还是红枣，都要先充分清洗干净。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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