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20分钟,什么口味的烤鱼都能做!
材料:鱼一条
葱花、香菜
必备调料:生姜、料酒、盐、油
根据自己的口味还可以选择:孜然粉/十三香/辣椒粉/泡椒/豆瓣酱/豆豉酱等等
时间:腌制:2小时
烧烤:20分钟
步骤:1. 把鱼处理干净(尤其把肚子里的黑膜撕干净,那里腥味很重),在鱼身上划几刀,两面都划
2. 生姜切片,在鱼肚和横纹里放几片,料酒、盐和油适当的加一些。然后依据个人口味加入孜然粉/十三香/辣椒粉/泡椒/豆瓣酱/豆豉酱等等,抹抹匀,腌制2小时
3. 腌好之后放入微波炉,转到你微波炉最猛的那个档位烤10分钟,翻个面再烤10分钟
4. 撒上葱花、香菜,上桌!
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