鸡蛋中的锌能帮助身体更好的利用蛋黄中的叶黄素和玉米黄质。这些黄-橙色的物质能阻碍有害的蓝光破坏视网膜,并能促进黄斑中生成更多保护性色素,改善中央视力。
5.西葫芦
西葫芦中富含人体本身不能生成的叶黄素和玉米黄质,能促进眼睛健康。西葫芦富含维生素C和锌,冬西葫芦富含维生素A、维生素C、Ω-3脂肪酸。
6.西蓝花和抱子甘蓝
这两种近亲蔬菜中含有维生素A、维生素C和维生素E,这些都是能抗氧化剂,能保护眼部的健康组织免受自由基的伤害。
7.富脂鱼
维持视网膜正常功能需要两种Ω-3脂肪酸,也就是DHA和EPA.,它们广泛存在于富脂鱼中,如三文鱼、金枪鱼和鳟鱼。这类脂肪酸可以预防老年性黄斑变性和青光眼。如果缺Ω-3脂肪酸人可能会患上干眼症。
8.红薯