在农村，俗语有很多，也很有意思，如果您在农村行走，会经常听到老人说一些俗语，听着也蛮喜欢的，而且往往意义深远，仔细体会，它包罗万象，是农民口口相传的“诸子百家”，知识相当丰富。比如：“ 三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧”，就相当有道理，它跟这种植物有关，这种植物有啥价值?

这种植物很特殊，它的价值和季节密切相关，初长出来时候，价值最大，再高一点，也有价值，更高，就没有多大价值了，人称“茵陈蒿”。

三月份的时候，这种植物刚刚长出不高，这个时候，被称为“茵陈”，也就是农民口中的“三月茵陈”，这个时候，整个茵陈的植株全株披挂着白色的绒毛，如果成片生长，则一大片色白如雪，给人感觉是白茫茫的一片，此时采摘最好，对肝脏的效果也最大。

三月茵陈，可以作为美食食用，可以晒干泡茶，作为花草茶饮用，调理身体，也可以作为野菜食用，食用的方法也很多，有人直接焯水炝炒，有人炖汤，但是更多的时候，农民把它们作为粑粑的原料，辅以米面，或蒸或煮，或油炸，或做馅儿，味道鲜美。

茵陈的价值参考：

茵陈清热利湿;退黄。主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。

茵陈过了三月，到四月份，就变成“蒿”了，也就是所谓的“四月蒿”，四月蒿，相对于三月茵陈，其作用就变得小了，但也并非说“四月蒿”就没有价值，四月蒿同样有食用和药用的价值，也同样可以泡水当茶喝，只是味道就有点儿怪怪的了。

“四月蒿”亦称“白蒿”，其参考价值如下：

有清热利湿;凉血止血的功效，久服轻身益气耐老、面白长年。还可治疗风湿寒热邪气，热结黄疸等疾病。治通身发黄、小便不利、降低头热，去伏瘕、通关节、去滞热、伤寒等。

这种植物，在本地，三月(植株较小的时候，不同地区季节不同，并非固定每个地方都是三月)被称为“茵陈”，四月被称为“白蒿”，至于五月、六月，这个季节，这种植物只管长个子，长得很高，能够长到1米左右，已经没有什么价值了，药用价值极速下降，就能够长到农村做柴火的高度了，价值减弱，只能当柴烧了，它的价值就是做柴火。所以民间才有“三月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”之说。您听说过吗?

其实在民间有很多像这样的野菜，价值也非常的高，很多野菜既可食用也可药用，其实大多数的野菜一般都是能够清热解毒，有凉血止血之功效，同时还能治疗一些小疾病，大家不妨多收集一些这样的小知识收藏起来，心情好的时候去野地里挖一下，既可以收获好心情，还能收获好的食物，何乐而不为呢？