大家好，我是第一美食的阿飞，好多人不喜欢吃筒骨，觉得麻烦，学会这个做法，筒骨也能轻松的想吃就吃。

猪筒骨500克，放在盆里,用清水泡上。

千张两张，划上二刀，划成宽条，切成菱形片放在盆里。

生姜拍扁，大蒜拍扁，大葱切成中段，与姜，蒜，

抓入八角3粒，干辣椒2克。小米椒两个，切成辣椒圈放在碗里，

青线椒两个，切成辣椒圈。

我们把筒骨焯一下水，锅内烧水，筒骨凉水下锅，

凉水下锅容易煮出筒骨中的血水

水烧开以后，打去锅中的浮末，再焯水1分钟，

倒出筒骨用清水冲洗以后，沥干水分备用。