抠出图片中的文字通常是为了编辑、替换或重排文字内容。Photoshop提供了多种工具和技巧，让您可以轻松地完成这个任务。以下是一种常见的方法。

（1）打开 Photoshop 软件，并导入您想要编辑的图片。在菜单栏中选择 "文件" -> "打开"，然后选择您的图片文件。

（2）在菜单栏中找到【选择】-【色彩范围】。

（3）用吸管吸取文字的颜色，适当调整容差值，点击确定，建立文字选区。