第十名:天目湖白茶
属性:
绿茶
产地:
江苏省常州市溧阳市
入选理由:
“外形细秀,色泽绿润,滋味鲜爽”
天目湖白茶是江苏省溧阳市特产,之所以叫“白茶”是因为其种植的“安吉白叶茶一号”茶树,依据温度变化其叶色转白,但天目湖白茶是采用绿茶的炒烘结合工艺制成的茶叶,因此属于绿茶,其特点为栗香馥郁,滋味鲜爽且醇。
第九名:花果山云雾
属性:
绿茶
产地:
江苏省连云港市花果山
入选理由:
“茶香高山云雾质, 水甜幽泉霜当魂”
花果山云雾茶是连云港特产。该茶条索紧固、形似眉状、峰苗挺秀、润绿显毫、香气持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整”等特殊品质,与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
第八名:阳羡雪芽
属性:
绿茶
产地:
江苏省无锡市宜兴市丘陵山区
入选理由:
“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”
阳羡雪芽作为宜兴绿茶的明珠,为清明前采摘的第一道春茶,取材一芽一叶,一亩茶园仅能产出一斤成品。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。苏轼:“雪芽我为求阳羡”。它毫芽笔直、久泡不淡、香甜可口。汤水清美,是一种不可多得的好茶。