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新鲜苦菜可以直接泡水喝吗(鲜苦菜能直接泡水喝吗)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-26 12:58:59作者:YD166手机阅读>>

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语:清明后,遇见这5种野菜别手软,鲜嫩营养,个个是宝,错过太可惜!

春天,万物复苏,正是吃野菜的好时节。春天的野菜,鲜嫩又营养,是大自然赐予我们的天然绿色食品。清明过后,春暖花开,很多人都会选择去野外踏青郊游。在欣赏大自然的美景的同时,我们可以顺带挖点野菜回家,来品尝一下春天的味道。那么,春天吃哪些野菜最好呢?下面,厨娘就与大家分享一下,春天必吃的5种野菜!清明后,这5种野菜抓紧吃,鲜嫩营养,一个比一个鲜,农村到处是!

新鲜苦菜可以直接泡水喝吗,鲜苦菜能直接泡水喝吗(1)

第一种:荠菜

荠菜是一种特别受欢迎的野菜,不仅味道鲜美,营养也很丰富,被誉为“灵丹草”。荠菜富含蛋白质、钙、维生素C等营养物质,经常吃野菜荠菜可以促进肠胃蠕动,补充维C和钙,对眼睛也特别好。荠菜做法也很多样,可以用来炒鸡蛋、包饺子吃等等,都特别美味!

新鲜苦菜可以直接泡水喝吗,鲜苦菜能直接泡水喝吗(2)

【荠菜饺子】

准备食材:荠菜、韭菜、五花肉、饺子皮、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

具体做法:

1.五花肉剁成肉馅,加入适量姜末、盐、生抽、蚝油、香油,搅拌均匀,腌制10分钟。

2.锅内加水烧至冒小泡,下入清洗干净的荠菜,焯水半分钟,然后捞出过一遍凉水,挤净水分后,剁碎。

3.将荠菜末倒入肉馅中,加入盐和食用油,加入切好的韭菜,搅拌均匀,取适量菜馅,用饺子皮包起来。

4.锅内加水烧开,放入饺子,大火煮开后,加点凉水,煮3个开,加2次冷水,煮至饺子皮鼓起,即可出锅。

新鲜苦菜可以直接泡水喝吗,鲜苦菜能直接泡水喝吗(3)

第二种:蒲公英

蒲公英含有丰富的维生素A和维生素C,可以炒着吃,可以做汤,也可以晒干后泡水喝,是一种药食兼用的植物,常吃蒲公英有清热消炎的作用。

新鲜苦菜可以直接泡水喝吗,鲜苦菜能直接泡水喝吗(4)

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