生活中许多人都有不吃早餐的习惯，觉得没有早餐提供太多能量，有利于体重控制，另外，夜间睡得晚，早上起不来床，通常也会忽略吃早餐的重要性。但想要保养好身体，应该饮食保持规律，三餐按时摄入食物。早餐占据重要地位，长时间没有吃早餐可能会引发健康问题。而关于早餐的食物搭配应该去了解清楚。

许多人说鸡蛋配牛奶就很完美了，是真的吗？

鸡蛋作为健康乳制品，可以提供丰富的蛋白质，钙质。而鸡蛋营养很全面，其含有的蛋白质、微量元素、矿物质等是人体需要的，这两种食物都可以作为早餐补充能量。但早餐单纯喝牛奶，吃鸡蛋还不够，并非很完美的早餐搭配，虽然有足够的营养提供，但饱腹感不强，还无法达到身体需求。可以再搭配蔬菜水果，部分肉类食物或者五谷粗粮。

哪些食物搭配不推荐？

有部分早餐搭配并不健康，应该远离，其中清粥配咸菜是许多人早餐搭配。清粥主要的原材料是大米，只能提供丰富淀粉，碳水化合物，能提供能量却无法满足基本营养物质需求。而咸菜属于腌制类食物，含有的食盐量丰富，会获取太多钠离子，血压不稳定，肾脏功能下降的人吃太多不利于病情控制。

加上腌制类食物容易产生亚硝酸盐，这种物质有致癌的可能，吃太多也会带来伤害。因此，不能早餐单纯清粥配咸菜应付过去。

大多数人都会觉得油条跟豆浆是最佳搭配，早餐喝一杯豆浆暖暖身体，再吃点油条就可以补充足够能量了。豆浆属于健康的饮品，可以提供丰富的植物蛋白，其含有的大豆异黄酮、维生素、多种微量元素也是人体需要的，但搭配油条并不提倡。

油条属于油炸类食物，吃太多会影响胃口，提供太多能量而容易发胖。油炸东西还会获取对健康不利的重金属物质，切勿长时间早餐只喝豆浆搭配油条。

甜牛奶配面包是许多人早餐标配，有一定饱腹感，又觉得喝了牛奶补充许多蛋白质。但甜牛奶在纯牛奶的基础上又加入许多的糖类物质，喝太多会获取糖分，从而血糖不稳定，还容易发胖。

而面包无论口味是咸的还是甜的，其含有的油脂量都不少，如果选择奶油面包，起酥面包，提供的热量多。想要有效控制体重，维持血脂稳定，这类早餐搭配也不提倡。